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      青稞酒的傳說

      2016-01-12  來自: http://www.xykwjy.com/ 瀏覽次數:1954

      中國是一個充滿神奇傳說的國度,而且每一個神奇的傳說都是古老的。

        在中國的西北角,有一個古老的神話傳說:很早以前,昆侖山住著一位美麗善良、蓬發戴勝的女神一西王母,她住的石室旁有棵不死樹,樹上結有不死果,王母用它煉成不死之藥,吃了會長生不老.因此,天上的神仙,人間的圣者,為了長生不老都到西王母那兒求不死之藥。


      周穆王與西王母

      有一年,威震天下的周穆王要去西王母處求不死之藥,他想到后羿求了不死之藥自己舍不得吃;結果被他年青的妻子嫦蛾偷吃了去而獨自飛到月宮之事,便自己駕著八駿,滿載著大批白色的圭、黑色的璧,七彩的絲綢來見西王母.喜歡戴勝的西王母十分高興,當即在瑤池邊大擺宴席,并拿出自己釀造的玉液瓊漿款待周天予。席間,周天子與西王母籌觥交錯,賦詩歌舞,極盡歡樂。細心的西王母見周天子吃不慣西部大荒的奇珍,特意派專為她采集食物的三青鳥到東海仙山去采美食。

      綠油油的青稞

        卻說那三青鳥從東海仙山匆匆采食歸來,快到三危山時,不料一粒食物從口中掉出,正好掉到三危山附近的龍王山下。當時龍王山下住著一戶人家,家境十分貧寒,家中有個老大,為人忠厚老實,因為太窮一直娶不起媳婦。這天,老大正要出門下地,發現從東邊飛來一只大青鳥,急匆匆飛過他的頭頂,他抬頭望去,正巧那粒食物從半空掉到他的腳下。只見那食物落地生根,轉眼之間便長得象棵小樹一般,又粗又壯。老大又驚又喜,轉身回去告訴家人,大家走來一看,見上面結滿了瓦藍包的麥粒。因為是青鳥銜來的食物,便稱之為“青稞”??墒堑搅税頃r分,大青鳥又從滿是彩虹的西天飛回來落在那株青稞上,結果一下子壓拆了青稞。老大心痛得哭了起來,三青鳥告訴老大,“你把它拿回去,等開春種在地里,它會幫你富起來?!崩洗髮⑿艑⒁傻啬没丶胰?。第二年一開春,早早將那瓦藍色的青稞種了下去,想不到龍王山遍地長出的全都是綠油油的青稞?! ∫院?,這圣潔的青稞成了西部大荒生生不息的綠色之魂,成了高原人食之不盡的寶貴食糧,他家的日子也從此好了起來……


      青稞酒

        又過了很多很多年,云游四方的八洞神仙從西王母那兒赴罷蟠桃宴回來,被龍王山下那碧波蕩漾的青稞海洋所吸引,行至威遠堡,見鎮內古井旁有一老嫗正冒著炎炎烈日在設攤施茶,八仙遂扮作乞丐上前討茶。老嫗見八人跛的跛,拐的拐,破衣爛衫,情狀可憐;趕忙每人遞上大碗涼茶,口干舌燥的八仙接過一嘗,只覺此水清冽甘甜;爽口至極。來到井口一看,發現此井直通龍王山的黑龍泉,乃是一股神水?! 榱藞蟠鹄蠇灥氖┎柚?,鐵拐李打開寶葫蘆,將王母送他的瑤池仙釀倒入井中,并告訴老嫗“取此井之水釀酒,可名揚四海,富甲天下?!闭f罷,化一陣清風而去。老嫗不信,打出井水一嘗,果然酒香馥郁,沁人肺腑。于是就在古井旁建起燒酒場,釀起青稞酒來……?  這古老的傳說只是人們的一種美好想象,不過,美好的傳說往往緣美好的事物而起,否則就不會有這樣美麗的傳說。威遠鎮之所以出美酒,正是得益于天地之利和那珍貴的瓦藍色青稞與神奇的龍泉水。


      富饒之地

        龍王山下的威遠鎮是湟水流域一個自古以土肥地沃、泉清水美、糧豐草茂而著稱的富饒之地,是造物主賜予高原的一方“風水”寶地,且不論別的,單從釀酒的角度講,它幾乎占盡了釀酒所必需的各種優越條件:無論氣候、環境、水質、原料等等?! 【驼f這地,威遠鎮地處素有:中國的“烏拉爾”之稱的祁連山東段南麓一塊山巒環抱、地勢平坦、地肥水美的三角洲,祁連山濕潤潔凈的空氣為這里帶來充沛的云雨和清新的甘露,高原特有的燦爛陽光又使這里冬無嚴寒,夏無酷熱,一年四季涼爽宜人,宜于萬物生長。


      優質天然礦泉水

        再說這水,常言道“水是酒之血”;“好水釀好酒”。傳說神奇的威遠古井水正是由北部龍王山的冰雪融水與天然林區的溪泉相匯合,經數十里地下潛流,使之極為純凈甘甜,在科學上屬于C類(碳酸鹽)與Ca(鈣)組Ⅱ水,軟硬適中,是世上難得的優質天然礦泉水。


      生命之根

      還有這青稞。青稞本是高原上特有的一種耐寒耐旱、生命力極強的古老作物,在漫長的歲月中,經過大自然嚴格的優選與高原人民辛勤栽培,使它成為品質優良,營養豐富的寶貴食糧。其蛋白質含量一般在14%以上,淀粉含量高達60%,很久以來,生活在青藏高原的各族人民一直以它為主要食物,在高原人民心目中,青稞是珍貴的,也是圣潔的,可以說它是高原人的生命之根,希望之樹,不僅人們的生活離不開它,就連寺廟敬神,青稞也是必不可少的供品?! 』ブ粠г诘乩砩蠈儆谇嗪8咴瓥|北部邊緣,這里獨特的自然環境與氣候條件特別適宜于青稞的生長,有人稱這里是青稞的故鄉,青稞的海洋,世世代代生活在這片黑土地上的土鄉人,在漫長的歷史歲月中,利用這得天獨厚的天地之利,將那當地盛產的瓦藍色青稞、黑色燕麥、綠色豌豆,連同赤誠熱烈,善良淳樸的民族之魂化為集天地清冽之氣而成


      青海雪域稞王酒業集團公司是一家集青稞研究、開發、深加工為一體的綜合型企業,集團直屬企業—青海圣地天香青稞酒有限公司。所生產銷售的“雪域稞王”“雪境稞王”牌青稞酒,精選青海產區海拔3000米以上優質青稞為原料,上等豌豆為增香附料,多輪發酵,多年窖藏,高原雪水釀造,至真至醇、綿甜、爽口、清香濃郁,可謂酒中之珍品,被全國釀酒專家譽為“高原明珠;酒林奇葩”,黨和國家領導人毛澤東、江澤民、李鵬、胡錦濤、鄒家華等到青海視察工作時都品嘗過青稞酒,給予高度評價。



      《青稞美酒獻給敬愛的毛主席》、著名歌星韓紅《天路》等歌曲里面無不傳達著:“青稞酒酥油茶更加香甜”的美譽,使得更多的人們向往著青藏高原的神奇,渴望品嘗青稞酒的香甜。

      雪域稞王青稞酒帶給您的多半是懷念、回憶!

      懷念的是上山下鄉!回憶的是純真年代純真的友誼!

      雪域稞王青稞酒帶給您的是虔誠而淳樸的青藏人民的親切問候!

      與自己從來未曾享受這樣生活的樂趣沉積歲月的余香.....

      雪域稞王青稞酒,天然真感覺,期待您的發現......


      青稞酒的代表產品是雪域稞王青稞酒,以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料,采用有300多年歷史的青稞傳統釀酒工藝,結合科學配方勾兌而成,酒味醇香,清亮透明,具有飲后不頭痛、不口干、醒酒快、加溫飲用口味更佳獨特風格,獲中國公認品牌稱號。

      聯系電話:13519776355  



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